Hűtőtárolásszéles körben alkalmazható élelmiszergyárakban, tejüzemekben, gyógyszergyárakban, vegyi üzemekben, gyümölcs- és zöldségraktárakban, tojásraktárakban, szállodákban, szupermarketekben, kórházakban, vérállomásokon, csapatokban, laboratóriumokban stb. Főként élelmiszerek, tejtermékek, hús, vízi termékek, baromfi, gyümölcsök és zöldségek, hideg italok, virágok, zöld növények, tea, gyógyszerek, vegyi alapanyagok, elektronikus eszközök stb. állandó hőmérsékletű tárolására használják.
ThA hűtőházak osztályozása:
1,Ta hűtőtároló kapacitásának mérete.
TA hűtőtárolók kapacitásának felosztása nem egységes, általában nagy, közepes és kis hűtőtárolókra oszlik. A nagyméretű hűtőtárolók hűtőkapacitása meghaladja a 10000 t-t; a közepes méretű hűtőtárolók hűtőkapacitása 1000-10000 t; a kis hűtőtárolók hűtőkapacitása 1000 t alatt van.
2.Ta hűtés tervezési hőmérséklete
Négy kategóriába sorolható: magas hőmérséklet, közepes hőmérséklet, alacsony hőmérséklet és ultraalacsony hőmérséklet.
① Az általános magas hőmérsékletű hűtőházak hűtési tervezési hőmérséklete -2 °C és +8 °C között van;
② A közepes hőmérsékletű hűtőház hideg tárolási hőmérséklete -10 ℃ és -23 ℃ között van;
③Alacsony hőmérsékletű hűtőtárolás, a hőmérséklet általában -23°C és -30°C között van;
4. Ultra alacsony hőmérsékletű gyorsfagyasztó hűtőtároló, a hőmérséklet általában -30 ℃ és -80 ℃ között van.
A kis hűtőházakat általában két típusra osztják: beltéri és kültéri típusra
1. Környezeti hőmérséklet és páratartalom a hűtőraktáron kívül: a hőmérséklet +35°C; a relatív páratartalom 80%.
2. A hűtőkamra beállított hőmérséklete: frissen tartó hűtőkamra: +5～-5℃; hűtött hűtőkamra: -5～-20℃; alacsony hőmérsékletű hűtőkamra: -25℃
3. A hűtőházba belépő élelmiszerek hőmérséklete: L-szintű hűtőház: +30 °C; D- és J-szintű hűtőház: +15 °C.
4. Az összeszerelt hűtőház effektív rakástérfogata a névleges térfogat körülbelül 69%-a, és gyümölcsök és zöldségek tárolásakor ezt 0,8-as korrekciós tényezővel szorozzák.
5. A napi beszerzési mennyiség a hűtőház effektív térfogatának 8-10%-a.
Mire kell figyelni egy hűtőház tervezésekor?
1,Hűtőtároló fűtés:
Kuwen hősége:
A tárolószerkezet hőáramlása főként a tároló belső és külső része közötti hőmérsékletkülönbségnek köszönhető. A hűtőtároló bizonyos hőmérsékletkülönbsége alapvetően meghatározott, és a felület állandó, így a jó hőszigetelő anyagok kiválasztása csökkentheti a tárolótest hőáramlását.
2, Rakományhő:
Bár a kis hűtőházak fő funkciója a lehűtött alapanyagok, félkész termékek vagy késztermékek hűtése és tárolása, a gyakorlati alkalmazásokban gyakran magas hőmérsékletű árukat helyeznek el benne hűtés céljából. Ezenkívül a hűtött zöldségek, gyümölcsök és egyéb friss gyümölcsök és zöldségek esetében az élettartamuk leállása miatt a légzés során keletkező hő egy része a rakomány hőáramlásának is része. Ezért a kis hűtőházak rakodási tervezésénél figyelembe kell venni egy bizonyos mennyiségű áru hőáramlását, és a napi tárolási térfogatot általában a hűtőház teljes kapacitásának 10-15%-a alapján számítják ki.
3, szellőzőfűtés:
A friss gyümölcsöknek és zöldségeknek lélegezniük és szellőzniük kell. A használatban lévő kis hűtőszekrények egyik fő jellemzője, hogy az ajtó és a kiegyenlítő ablak gyakori nyitása elkerülhetetlenül gázcserét eredményez. A kívülről érkező forró levegő belép a raktárba, és bizonyos mennyiségű hőáramot generál.
4. Párologtató ventilátorok és egyéb hőforrások:
A ventilátor kényszerített konvekciójának köszönhetően a helyiség hőmérséklete gyorsan és egyenletesen állítható, és a motor hő- és mozgási energiája teljes mértékben hővé alakul. A motor hőáramlását általában a működési ideje alapján számítják ki, általában a nap 24 órájában. Ezenkívül a vizet a fagyálló fűtőszál, az elektromos leolvasztás által termelt hő és a kondenzációgátló fűtőszál által termelt hő melegíti. Egy kis hűtőházban dolgozó emberek hőáramlását általában figyelmen kívül lehet hagyni, ha az hosszú ideig nem működik.
A fenti hőáramok összege a hűtőtároló teljes hőterhelése, és a hőterhelés a közvetlen alapja a hűtőkompresszor kiválasztásának.
A nagyméretű hűtőházakhoz képest a kisméretű hűtőházak tervezési követelményei nem magasak, és a kompresszorok illesztése viszonylag egyszerű. Ezért az általános kisméretű hűtőházak hőterhelése nem igényel tervezési számítást, és a kompresszorok illesztése empirikus becslés alapján végezhető el.
Normál körülmények között a hűtőszekrény párolgási hőmérséklete -10 Celsius fok, a napi tárolási térfogat a tárolási kapacitás 15%-a, a tárolási hőmérséklet 20 Celsius fok, a hűtőszekrény belső térfogata pedig 120-150 W/köbméterre számítható; a fagyasztóét párolgás alapján számítják ki. A hőmérséklet -30 Celsius fok, a napi tárolási térfogat a tárolási kapacitás 15%-a. A tárolási hőmérséklet 0 Celsius fok, a hűtőház belső térfogata pedig 110-150 W/köbméterre számítható. Ezen belül a hűtőház térfogatának növekedésével a köbméterenkénti hűtési kapacitás fokozatosan csökken.
5,Njegyzetek
(1) A hűtőraktár méretét (hosszúság × szélesség × magasság) a tárolt áruk mennyisége, a napi beszerzési és szállítási mennyiség, valamint az épület mérete alapján kell meghatározni. Határozza meg az ajtó specifikációit és méreteit. A hűtőraktár beépítési környezetének az ajtó nyitási irányában tisztának, száraznak és szellőzőnek kell lennie.
(2) A tárolt áruknak megfelelően válassza ki és határozza meg a raktár hőmérsékletét a frissen tároláshoz: +5--5℃, hűtött és fagyasztott: 0--18℃, alacsony hőmérsékletű tárolás: -18--30℃).
(3) Az épület és a helyi vízforrás jellemzői alapján válassza ki a hűtőszekrény hűtési módját, általában léghűtéses vagy vízhűtéses. (A léghűtéses hűtőberendezés felhasználóinak csak az elhelyezési helyet kell kiválasztaniuk; a vízhűtéses hűtőberendezés felhasználóinak a medence vagy mélyvízkút, a keringtető vízcsövek, a szivattyúk és a hűtőtornyok elhelyezési helyét is konfigurálniuk kell).
Közzététel ideje: 2022. június 1.