1000T gyümölcs- és zöldséghűtő helyiség

A frissen tartó hűtőház egy viszonylag fejlett létesítmény a gyümölcsök és zöldségek frissen tartására. Nemcsak a raktár hőmérsékletét és páratartalmát tudja szabályozni, hanem az oxigén-, szén-dioxid- és egyéb gázok tartalmát is, így a raktárban lévő gyümölcsök és zöldségek nyugalmi állapotban vannak, és az eredeti minőségük megmarad a raktárból való kiszállítás után is.

1. A gyümölcsök és zöldségek tárolási idejének meghosszabbítása, általában 0,5-1-szeresére hosszabb, mint a hagyományos hűtőtárolásé. A legmagasabb áron tárolva a gyümölcsök és zöldségek a piacon értékesíthetők, és a legnagyobb profit érhető el.

2. Frissen és ropogósan tartja a gyümölcsöket és zöldségeket. A raktárból való kiszállítás után a gyümölcsök és zöldségek nedvességtartalma, C-vitamin-tartalma, cukortartalma, savassága, keménysége, színe és súlya megfelel a tárolási követelményeknek. A gyümölcsök ropogósak, a zöldségek pedig puhák és zöldek. Majdnem ugyanolyanok, mint az újonnan szedett gyümölcsök, ami kiváló minőségű gyümölcsöket és zöldségeket biztosít a piac számára.

3. Gátolhatja a gyümölcsök és zöldségek kártevőinek és betegségeinek előfordulását, és minimalizálhatja a gyümölcsök és zöldségek súlyvesztését, valamint a kártevők és betegségek elvesztését.

4. A raktáron kívüli gyümölcsök és zöldségek eltarthatósága 21-28 napra meghosszabbítható, míg a gyümölcsök és zöldségek eltarthatósága a hagyományos hűtőházban

Ha körülbelül 7 napig is eláll, akkor romlik. Az úgynevezett módosított atmoszférájú tartósítás célja a tartósítás hatásának elérése gázszabályozási módszerekkel. A gázkondicionálás célja a levegő oxigénkoncentrációjának 21%-ról 3%-ra, 5%-ra csökkentése, azaz a frissen tartó raktár magas hőmérsékletű hűtőházon alapul, plusz egy légkondicionáló rendszerrel, amely a hőmérséklet és az oxigéntartalom szabályozásának együttes hatását használja fel a gyümölcsök és zöldségek betakarítás utáni légzésének gátlására.

A gyümölcstárolás jellemzői:

1. Széleskörű alkalmazási terület: alkalmas különféle gyümölcsök, zöldségek, virágok, palánták stb. tárolására és tartósítására Kína északi és déli részén.

2. A tárolási idő hosszú, a gazdasági haszon pedig magas. Például a szőlő 7 hónapig, az alma 6 hónapig friss marad, és a Henan Cold Storage Company fokhagymás mohája 7 hónap után is ugyanolyan friss és puha marad, mint korábban, a teljes veszteség pedig kevesebb, mint 5%. Egy hűtőház építésébe fektetett egyszeri befektetés akár 30 évig is eltarthat, a gazdasági haszon pedig igen jelentős. Az abban az évben végrehajtott befektetés hatékony volt.

3. A kezelési technika egyszerű és a karbantartás kényelmes. A hűtőberendezés mikroszámítógépe szabályozza a hőmérsékletet, automatikusan elindul és leáll, külön felügyelet nélkül, a támogató technológia pedig gazdaságos és praktikus.

Hűtőtárolási besorolás:

1. Hűtőhelyiség

Szobahőmérsékletű élelmiszerek hűtésére vagy előhűtésére szolgál, amelyeket hűtés céljából tárolnak, vagy amelyeket elő kell hűteni, majd le kell fagyasztani (utalva a másodlagos fagyasztási folyamatra). A feldolgozási ciklus általában 12-24 óra, és a termék hőmérséklete az előhűtés után általában 4°C.

2. Fagyasztóhelyiség

Olyan élelmiszerekhez használják, amelyeket fagyasztani kell, és a hőmérséklet gyorsan csökken -15°C-ra vagy 18°C-ra a normál hőmérsékletről vagy hűtési állapotról, és a feldolgozási ciklus általában 24 óra.

3. Hűtőház

Magas hőmérsékletű hűtőkamraként is ismert, főként friss tojás, gyümölcsök, zöldségek és egyéb élelmiszerek tárolására használják.

4. Fagyasztóhelyiség

Alacsony hőmérsékletű hűtőkamraként is ismert, főként fagyasztott feldolgozott élelmiszereket tárol, például fagyasztott húst, fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket, fagyasztott halat stb.

5. Jégtárolás

Jégtárolóként is ismert, mesterséges jég tárolására használják. A Henan Cold Storage Company megoldja az ellentmondást a jégkereslet csúcsidőszaka és az elégtelen jégkészítő kapacitás között.

A hűtőkamra hőmérsékletét és relatív páratartalmát a különféle élelmiszeripari hidegfeldolgozási vagy hűtési technológiák követelményei szerint kell meghatározni, általában a táblázat szerint választható ki.