Gyümölcsök frissen tartása hűtőtárolásban

A gyümölcs frissentartó raktározása egyfajta tárolási módszer, amely meghosszabbítja a gyümölcsök és zöldségek frissentartási ciklusát a mikroorganizmusok növekedésének és szaporodásának korlátozásával, valamint az enzimek aktivitásának gátlásával. A gyümölcsök és zöldségek frissentartási hőmérséklete általában 0℃~15℃ körül van, ami hatékonyan csökkentheti a kórokozó baktériumok előfordulását és a gyümölcs rothadásának sebességét, valamint hatékonyan lelassíthatja a gyümölcs légzési intenzitását és anyagcsere-aktivitását, ezáltal késleltetve a gyümölcs rothadását és meghosszabbítva a tárolási időt. Cél: A modern fagyasztott élelmiszer-gépek megjelenése lehetővé teszi a frissentartási technológia alkalmazását a gyorsfagyasztás után, ami javítja a frissentartó gyümölcsök és zöldségek minőségét. Jelenleg a gyümölcsök és zöldségek alacsony hőmérsékletű frissentartása a leggyakrabban használt tárolási módszer.

 

A gyümölcshűtő tároló nagy hatékonyságú, márkás hűtőkompresszorokkal van felszerelve, amelyek nagy hatékonyságúak, alacsony fogyasztásúak, alacsony zajszintűek, stabil működésűek, biztonságosak és megbízhatóak használat közben, valamint költséghatékonyak; nagy hatékonyságú és erős levegőhűtőkkel, nagy hűtőkapacitással, hosszú levegőellátási távolsággal és gyors hűtéssel vannak felszerelve. Felgyorsíthatja a konvekciós cirkulációt a raktárban, és a raktár hőmérséklete gyors és egyenletes. A könyvtári test anyaga, nevezetesen a könyvtári tábla, egy nagy sűrűségű poliuretán kétoldalas színes acél szigetelőlap, amely B2 tűz- és égésgátló szabványokkal rendelkezik. Nedvességálló, vízálló és jó hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik. Szabályozhatja a könyvtár hőmérsékletét, miközben megőrzi a stabilitást. Hatékonyan csökkentheti a hűtőtároló üzemeltetési költségeit a későbbi időszakban; speciális elektromos dobozokkal van felszerelve a hidegtároláshoz, speciális lámpákkal a hidegtároláshoz, rézcsövekkel és egyéb tartozékokkal.

 

Afunkciógyümölcs hűtőtárolása:

1. A gyümölcs- és zöldséghűtő tárolás meghosszabbíthatja a gyümölcsök és zöldségek tárolási idejét, amely általában hosszabb, mint a hagyományos élelmiszer-hűtő tárolás. Egyes gyümölcsök és zöldségek hűtőtárolása szezonon kívüli értékesítést is lehetővé tesz, segítve a vállalkozásokat a magasabb profit elérésében.

2. Frissen tartja a zöldségeket. A raktárból való kiszállítás után a gyümölcsök és zöldségek nedvességtartalma, tápanyagtartalma, keménysége, színe és súlya hatékonyan megfelel a tárolási követelményeknek. A zöldségek puhák és zöldek, a gyümölcsök pedig frissek, szinte ugyanolyanok, mint amikor leszedték őket, ami kiváló minőségű gyümölcsöket és zöldségeket biztosít a piacnak.

3. A gyümölcs- és zöldségfélék hűtőtárolása gátolhatja a kártevők és betegségek előfordulását, csökkentheti a gyümölcsök és zöldségek veszteségét, csökkentheti a költségeket és növelheti a bevételt.

4. A gyümölcsök és zöldségek hűtőtárolóinak telepítése mentesítette a mezőgazdasági és melléktermékeket az éghajlat hatásaitól, meghosszabbította frissen tarthatóságukat, és nagyobb gazdasági hasznot eredményezett.